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• 010 __ |a 978-7-313-06658-9 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 酒店日语 |9 jiu dian ri yu |i 餐饮服务与管理 |b 专著 |f 李震, 金彩侠主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 166页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 21世纪高职高专日语专业系列教材 教育部高等学校高职高专其他语言类专业教学指导委员会规划教材

• 330 __ |a 本书确定了中餐服务、日餐服务、西餐·酒吧、客房送餐四大任务项目，在每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务目标、任务准备、任务演练等教学模块。

• 517 1_ |a 餐饮服务与管理 |9 can yin fu wu yu guan li

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业服务 |x 日语 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理 |x 日语 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a H36 |v 4

• 701 _0 |a 李震 |9 li zhen |4 主编

• 701 _0 |a 金彩侠 |9 jin cai xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b FS801 |c 20110110

• 905 __ |a GDPTC |d H36/56

• 908 __ |a 012011000237

• 995 __ |f H36/56

• 999 __ |A FS801.xjy |a 20110110 10:35:23 |C 012011000237 |U FS801.xjy |u 20110110 10:35:43