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• 200 1_ |a 餐厅员工服务细节培训手册 |A can ting yuan gong fu wu xi jie pei xun shou ce |b 专著 |e 视频讲解版 |f 孙勇兴编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2022.03

• 215 __ |a 167页 |c 图，照片 |d 23cm

• 300 __ |a 餐饮服务行业实战技能提升“书+课”系列 普华文化 普华经管

• 330 __ |a 本书介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务等内容。

• 333 __ |a 本书适用于餐饮企业管理人员、餐厅服务培训人员和餐厅服务人员

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业服务 |x 职工培训 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 5

• 701 _0 |a 孙勇兴 |A sun yong xing |4 编著

• 801 _2 |a CN |b GDXHCF |c 20220412