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- 200 1_ |a 地道经典川菜100道 |A di dao jing dian chuan cai 100dao |f 邱克洪主编
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2020.9
- 215 __ |a 184页 |c 彩图 |d 24cm
- 225 0_ |a 烹饪大师私房食谱书系 |A peng ren da shi si fang shi pu shu xi |e 精品版
- 314 __ |a 邱克洪, 中国烹饪大师, 中式烹调高级技师。
- 330 __ |a 民以食为天, 可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的川菜, 色香味俱佳, 详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效, 并配有精美的图片展示, 让人食欲大增, 且由名厨操刀, 在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。
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