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• 200 1_ |a 现代酒店服务质量管理 |9 xian dai jiu dian fu wu zhi liang guan li |f 张玉玲主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 299页 |d 23cm

• 300 __ |a 21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Quality management of modern restaurant service

• 330 __ |a 本书介绍了管理大师们对质量管理的相关论述；酒店的性质与特点；酒店服务质量标准；提高酒店服务质量应该树立的理念；酒店服务质量管理的运行；领导在酒店服务质量管理中的作用；学习与创新；提高酒店服务质量的思路、模式与工具等。

• 510 1_ |a Quality management of modern restaurant service |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业服务 |x 质量管理 |x 高等学校 |j 教材

• 610 0_ |a 酒店

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 张玉玲 |9 zhang yu ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20100506

• 905 __ |a GDPTC |d F719.2/59

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• 999 __ |t C |A lyd |a 20100506 09:46:00 |M lyd |m 20100506 09:46:28 |G lyd |g 20100506 09:46:47