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• 200 1_ |a 鸡尾酒技法全书 |b 专著 |d Cocktail technic |f (日)上田和男著 |g 马文先生译 |z eng |A ji wei jiu ji fa quan shu

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2023

• 215 __ |a 199页 |c 图，照片 |d 21cm

• 300 __ |a 雅信

• 330 __ |a 本书从调酒师的心态入手，讲解了鸡尾酒的基础知识、鸡尾酒3大调制手法、鸡尾酒道及调酒师之道，对传奇硬摇荡的发明缘起及技巧深度解析，并分享30道经典酒谱及30道上田和男原创酒谱。

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• 606 0_ |a 鸡尾酒 |x 调制技术

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• 701 _0 |c (日) |a 上田和男 |4 著 |A shang tian he nan

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• 801 _2 |a CN |b 58marc.cn |c 20240808