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• 200 1_ |a 中国官府菜 |A zhong guo guan fu cai |f 陈长安, 段留长, 陈伟著

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2005

• 215 __ |a 104页 |c 图 |d 29cm

• 330 __ |a 本书通过经典菜肴、燕鲍趐参肚蛤、全新菜肴、面点、冷拼等章节，介绍了历代官府菜的原料、制法。

• 606 0_ |a 菜谱 |y 中国

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 701 _0 |a 陈长安 |A chen chang an |4 著

• 701 _0 |a 段留长 |A duan liu chang |4 著

• 701 _0 |a 陈伟 |A chen wei |4 著

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20051118

• 905 __ |a GDPTC |d TS972.182/12

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