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• 200 1_ |a 时尚水果雕切 |9 shi shang shui guo diao qie |f 张卫新编著

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2008

• 215 __ |a 88页 |d 29cm

• 225 2_ |a 味新餐饮美食系列

• 330 __ |a 本书包括水果雕切造型制作图解、水果雕切造型精选两部分内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 味新餐饮美食系列

• 606 0_ |a 水果 |x 装饰雕塑 |j 图集

• 690 __ |a TS972.114-64 |v 4

• 701 _0 |a 张卫新 |9 zhang wei xin |4 编著

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