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• 200 1_ |a 中国人的菜市场 |b 专著 |e 当地人都在吃什么 |f 老刘著

• 210 __ |a 北京 |c 中国友谊出版公司 |d 2024.06

• 215 __ |a 347页 |c 彩图，彩照 |d 26cm

• 314 __ |a 老刘，笔名刘子，料理博主，美食博主，旅行博主。喜欢挎着菜篮子去逛各地菜市场，也喜欢木姜子、大香菜、毛辣果、酸木瓜、树番茄、盐酸菜、五彩椒和糟辣，更喜欢四时花开的美景与灯火万家的炊烟。日常分享自己做过的食物，看过的景色，了解的风味。

• 330 __ |a 小小一座菜市场，记录的却是一地的风土变迁与味道传承。本书跟随作者老刘的脚步，深入游览富有中国乡土特色的13个菜市场，介绍每一座特色市场中在售的时令、新鲜、独特食材，描写与食材、美食相关的人文生活实纪。围绕“吃的鲜、吃的美、吃的意义”，带久居城市的都市人体验当地与众不同的风味人情。同时用富含日常气息的笔触，讲述千奇百怪的原始食材如何演变成一道道地道美味，又如何在现代化厨房中获得滋味升华，传递食物中所富含的生机流转与不息薪火。又是一年春来到，最美不过菜市场。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

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• 701 _0 |a 老刘 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240829

• 901 __ |a 中国友谊出版公司

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• 997 __ |a 可供