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• 010 __ |a 978-7-5184-0766-8 |d CNY120.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 食品污染物与残留分析 |A Shi Pin Wu Ran Wu Yu Can Liu Fen Xi |9 shi pin wu ran wu yu can liu fen xi |b 专著 |f (西)Yolanda Picó主编 |g 吴永宁，苗虹，李敬光主译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 684页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 国外现代食品科技系列 |A Guo Wai Xian Dai Shi Pin Ke Ji Xi Lie

• 225 1_ |a Wilson & Wilson's综合分析化学系列丛书 |A Wilson & Wilson's Zong He Fen Xi Hua Xue Xi Lie Cong Shu

• 305 __ |a 由Elsevier(Singapore)Pte Ltd.授权出版

• 306 __ |a 限中国大陆地区发行

• 312 __ |a 封面英文题名：Food contaminants and residue analysis

• 330 __ |a 本书从食品中污染物与残留分析的机遇与挑战、法规管理、检测质量控制、样品前处理技术和仪器检测技术的新发展等层面，详细介绍了重金属、农药兽药残留和有机污染物、各种新型环境污染物、食品加工过程污染物等，并针对检测技术的传统、现状及发展趋势进行了详细介绍。

• 461 _0 |1 2001 |a 国外现代食品科技系列 |1 035 |a (A100000NLC)003448455

• 510 1_ |a Food contaminants and residue analysis |z eng

• 606 0_ |a 食品污染 |A Shi Pin Wu Ran |x 残留物分析

• 690 __ |a TS207.5 |v 5

• 701 _0 |c (西) |a 比科 |A Bi Ke |9 bi ke |c (Picó, Yolanda) |4 主编

• 702 _0 |a 吴永宁 |A Wu Yong Ning |9 wu yong ning |f (1962-) |4 主译

• 702 _0 |a 苗虹 |A Miao Hong |9 miao hong |c (女， |f 1972-) |4 主译

• 702 _0 |a 李敬光 |A Li Jing Guang |9 li jing guang |4 主译

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20181018

• 905 __ |a GDPTC |d TS207.5/1