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• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A Zhong Guo Yin Shi Wen Hua |f 胡自山等编著 |F Hu Zi Shan Deng Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |ê 笔鲁霭嫔�? |d 2005

• 215 __ |a 299页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 经典文化系列

• 330 __ |a 本书以中华八大菜系为主线，详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，涉猎美食溯源，传说、典故、制作方法等诸多方面。

• 461 _0 |1 2001 |a 经典文化系列

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

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• 701 _0 |a 胡自山 |A Hu Zi Shan |4 编著

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