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• 010 __ |a 978-7-5180-8554-5 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 调鼎集 |A tiao ding ji |f (清) 童岳荐著 |g 张延年校注

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2022

• 215 __ |a 346页 |d 24cm

• 225 2_ |a 雅文食趣 |A ya wen shi qu

• 330 __ |a 本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。

• 410 _0 |1 2001 |a 雅文食趣

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 中国 |z 清代

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国 |z 清代

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 童岳荐, |A tong yue jian |f 清代 |4 著

• 702 _0 |a 张延年 |A zhang yan nian |4 校注

• 801 _2 |a CN |b GDXH |c 20220811