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- 000 00583oam2 2200145 450
- 010 __ |a 978-7-5463-1577-5 |d CNY22.00 |z 7-5463-1577-8
- 200 1_ |a 满汉全席 |A man han quan xi |f 金开诚主编 |g 何兰香编著
- 210 __ |a 长春 |c 吉林文史出版社 |d 2010.02
- 215 __ |a 120页 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书内容包括：中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷，兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。