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• 005 20230601092855.48

• 010 __ |a 978-7-5010-6114-3 |b 精装 |d CNY90.00

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• 200 1_ |a 蟹谱 |A xie pu |b 专著 |f (宋)傅肱撰 |c 蟹略 |f (宋)高似孙修

• 205 __ |a [影印本]

• 210 __ |a 北京 |c 文物出版社 |d 2023.03

• 215 __ |a 166页 |d 24cm

• 225 1_ |a 海上丝绸之路基本文献丛书

• 330 __ |a 本书收录《蟹谱》和《蟹略》。《蟹谱》先讲了蟹的名称、形貌和性躁，接着讲了几种蟹类及其区分，蟹的繁育及其生长过程，蟹的肥美及其受人推崇等，最后讲了螃蟹不但“滋味饮食，适人口腹”，而且具有美德。《蟹略》共四卷：卷一为郭索传、蟹原、蟹象；卷二为蟹乡、蟹具、蟹品、蟹占；卷三为蟹贡、蟹馔、蟹牒；卷四为蟹雅、蟹志、赋咏。

• 333 __ |a 本书适用于饮食文化爱好者

• 517 1_ |a 蟹略 |A xie lue

• 606 0_ |a 蟹类 |x 饮食 |x 文化 |y 中国 |z 宋代

• 690 __ |a TS971.292 |v 5

• 701 _0 |c (宋) |a 傅肱 |A fu gong |4 撰

• 701 _0 |c (宋) |a 高似孙 |A gao shi sun |f (1158-1231) |4 修

• 801 _2 |a CN |b GDXHCF |c 20230601