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- 000 00847nam0 2200157 450
- 010 __ |a 978-7-307-22171-0 |d CNY56.00
- 200 1_ |a 营养学 |A ying yang xue |b 专著 |f 王素青主编
- 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2021.04
- 215 __ |a 416页 |c 图 |d 26cm
- 225 1_ |a 珞珈博雅文库 |i 通识教材系列
- 330 __ |a 本书是实用性极强的通识课程教材，紧跟《“健康中国2030”规划纲要》，相比其他营养学书籍，删减了部分专业性较强的知识，增添了许多与生活息息相关的趣味小知识，语言生动活泼，深入浅出地讲述营养学，并解答生活中存在的相关疑问。本书共包括十七章，涉及的内容包括生活中的营养学、营养学基础、生命周期与营养需求、临床营养、疾病与营养和膳食防治、食品安全，以及运动营养等，结合生活案例进行分析，使营养学不再简单局限于专业知识，而是扩展到现实生活中，以知识促进行为的改善。