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• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |f 蒋丁新主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 大连 |c 东北财经大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 263页 |d 24cm

• 300 __ |a 高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 330 __ |a 本书内容包括：饭店的业务特点、社会性和社会联系、饭店管理的含义、内容框架、饭店服务质量管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |x 企业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 蒋丁新 |A jiang ding xin |4 主编

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