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• 200 1_ |a 食品检测技术 |9 shi pin jian ce ji shu |b 专著 |f 唐洁，唐艳平，倪婕主编

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2024

• 215 __ |a 136页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从食品检测的基础理论出发，阐述食品检测的性质、任务、作用等，指出食品检测从业者进行食品检测时应当具备的基本技能，在此基础上，对相关的技能进行了一定的细化，详细探讨了食品理化检验技能、食品添加剂检验技能、食品矿物质元素检验技能、食品中有毒有害成分检测技能。

• 606 0_ |a 食品检验 |9 Shi Pin Jian Yan

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 唐洁 |9 tang jie |4 主编

• 701 _0 |a 唐艳平 |9 tang yan ping |4 主编

• 701 _0 |a 倪婕 |9 ni jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240927

• 801 _2 |a CN |b O360102HST |c 20241112

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• 905 __ |a GDPTC |d TS207.3/36