机读格式显示(MARC)

• 000 01299nam 2200277 450

• 001 0000248301

• 005 20201010132641.64

• 010 __ |a 978-7-5710-0885-7 |b 精装 |d CNY544.00 (10册)

• 010 __ |a 978-7-5710-0774-4 |b 精装 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20210304d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 430000

• 105 __ |a af z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶科技 |A cha ke ji |e 唐煮宋点 |f 冷帅著

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 248页, [5] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 225 2_ |a 中国古代重大科技创新 |A zhong guo gu dai zhong da ke ji chuang xin

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 330 __ |a 本书是一部关于古代茶科技的科普读物，为读者勾勒了古代茶叶科技的发展历程，主要围绕茶的使用历史、古代茶树栽培、茶叶制作技术和茶的品饮方法、技艺等几个方面来介绍分享。本书的副标题为“唐煮宋点”，顾名思义，即是唐宋两朝的品饮方法，唐为煮茶，宋为点茶，品饮方式的变迁会一定程度上影响到制茶技术的革新，从而影响到从选育、采摘到茶具选用再到茶艺审美等各个方面。因此，本书在概述历代茶科技发展的同时对唐宋两朝做了相对重点的介绍。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国古代重大科技创新

• 517 1_ |a 唐煮宋点 |A tang zhu song dian

• 606 0_ |a 茶文化 |A cha wen hua |x 文化史 |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 701 _0 |a 冷帅 |A leng shuai |4 著

• 801 _2 |a CN |b GDXH |c 20210305