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• 010 __ |a 978-7-5333-4535-8 |d CNY98.00

• 100 __ |a 20220331d2022 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐桌上的中国 |A can zhuo shang de zhong guo |f 刘朴兵著

• 210 __ |a 济南 |c 齐鲁书社 |d 2022.1

• 215 __ |a 363页 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 314 __ |a 刘朴兵, 1972年生, 男, 河南西华人, 历史学博士, 焦作师范高等专科学校覃怀文化研究院教授。

• 330 __ |a 中华美食是世界公认的三大美食之一 (另两个是法国美食和意大利美食)。与其他国家的美食相比, 中华美食有不少独具特色的优点。中国人的生活总是围绕着饮食这个中心展开。本书围绕着餐桌这个意象, 从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度, 梳理中国饮食文化史。中华饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容, 本书可以使读者通过中华饮食文化了解中华优秀传统文化。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.202 |v 5

• 701 _0 |a 刘朴兵, |A liu pu bing |f 1972- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20220331