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• 010 __ |a 978-7-5612-9009-5 |d CNY79.00

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• 200 1_ |a 现代发酵工程 |A xian dai fa jiao gong cheng |b 专著 |f 师俊玲，牛卫宁主编

• 210 __ |a 西安 |c 西北工业大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 327页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 工业和信息化部“十四五”规划教材

• 330 __ |a 本书共10章，内容包括发酵工程概述，发酵工程的生物学基础，发酵工程的硬件基础，工业微生物的获得与改造，菌种的保藏与接种物的制备，微生物发酵动力学，发酵过程控制，现代植物细胞培养与发酵技术，动物细胞培养技术，发酵产物的分离、提取与应用。

• 606 0_ |a 发酵工程 |A Fa Jiao Gong Cheng |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 师俊玲 |A shi jun ling |f (1972-) |4 主编

• 701 _0 |a 牛卫宁 |A niu wei ning |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20241125

• 905 __ |a GDPTC |d TQ92/12