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• 010 __ |a 978-7-5426-6421-1 |d CNY52.00

• 100 __ |a 20181221d2018 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a y z 000zy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 半生不熟 |A ban sheng bu shu |e 厨室的黑暗与光明 |f (美) 安东尼·波登著 |g 蔡宸亦译

• 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2018.10

• 215 __ |a 276页 |d 21cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 安东尼·波登 (1956-2018), 主厨、作家、《厨师之旅》《波登不设限》《未知之旅》等旅游节目主持人。蔡宸亦, 毕业于伦敦大学设计人类学系, 前媒体人。

• 330 __ |a 这本半自传作品中探索十年来的转变, 在过往岁月与当今厨界生态间来回穿梭, 回忆从厨师变成行遍天下美食玩家的奇特经历; 在这段期间, 他甚至升格成为人父。《半生不熟》以妙趣横生的精彩叙述, 带领我们一窥厨艺界的样貌, 并重新思考人生与食物的意义。

• 333 __ |a 文学爱好者

• 510 1_ |a Medium raw |z eng

• 517 1_ |a 厨室的黑暗与光明 |A chu shi de hei an yu guang ming

• 606 0_ |a 传记文学 |A zhuan ji wen xue |y 美国 |z 现代

• 690 __ |a I712.55 |v 5

• 701 _1 |a 波登 |A bo deng |g (Bourdain, Anthony), |f 1956-2018 |4 著

• 702 _0 |a 蔡宸亦 |A cai chen yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20181221

• 905 __ |a GDPTC |d I712.55/120