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• 200 1_ |a 酒店餐饮金牌服务员培训手册 |9 jiu dian can yin jin pai fu wu yuan pei xun shou ce |e 最新版 |f 奚华主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 295页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书从服务员的形象设计、仪表修养到餐饮服务的基本操作和业务规范；从最基本的概念讲到涉及服务领域的各个方面的专业知识，以整个服务流程贯穿全书，深入浅出地介绍了现阶段餐饮服务领域的技术和经验。

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业服务 |x 职业培训 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 4

• 701 _0 |a 奚华 |9 xi hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SFT |c 20090917

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