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• 200 1_ |a 中国馔馐谭 |9 zhong guo zhuan xiu tan |b 专著 |f 齐如山著

• 210 __ |a 乌鲁木齐 |c 新疆青少年出版社有限公司 |d 2023 |h 2024印

• 215 __ |a 154页 |d 21cm

• 300 __ |a 悦读季大家小书院

• 330 __ |a 本书从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法，对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓。

• 606 0_ |a 饮食 |9 Yin Shi |x 文化 |y 中国

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• 701 _0 |a 齐如山 |9 qi ru shan |f (1875-1962) |4 著

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