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- 000 00537nam0 2200133 450
- 010 __ |a 978-7-5578-5250-4 |d CNY59.80
- 200 1_ |a 喜宴 |A xi yan |b 专著 |f 李成国主编
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2019.12
- 215 __ |a 207页 |c 彩图，彩照 |d 25cm
- 330 __ |a 本书按照喜宴上菜的基本流程，按照小菜(冷菜)、大菜辅菜(热菜)、汤羹、主食、含甜点、饮品加以分类，由专业宴会大师李成国老师操作，介绍200多款美味的喜宴菜式。让我们一步一步了解关于喜宴菜的常识，争取做一桌让客人称道的好菜。