机读格式显示(MARC)

• 000 01364nam 2200313 450

• 001 0000368798

• 005 20240426164634.6

• 010 __ |a 978-7-5654-5149-2 |d CNY42.00

• 092 __ |b CIP-F80F186591844D7B8143B6A2D6DEEE66

• 100 __ |a 20240426d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒水服务与酒吧管理 |A jiu shui fu wu yu jiu ba guan li |f 傅生生主编 |j 徐东北, 付建丽副主编

• 205 __ |a 第6版

• 210 __ |a 大连 |c 东北财经大学出版社 |d 2024.2

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等职业教育教学改革特色教材 |A gao deng zhi ye jiao yu jiao xue gai ge te se jiao cai |i 旅游类

• 320 __ |a 有书目 (第228-229页)

• 330 __ |a 本书针对职业教育人才培养的特色及要求, 立足于学生职业生涯发展和成长成才规律, 体现“学生主体”“就业导向”“职业素养和能力提升”的职教育人理念, 在旅游专业转型升级对人才培养目标的新要求下, 采取“项目导向”“任务驱动”“自学与团队学习”相结合等形式, 通过教学做研创一体化的教学模式, 培养学生的专业知识、技术技能和职业素养。

• 333 __ |a 本书适用于高等职业院校师生

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育教学改革特色教材 |i 旅游类

• 606 0_ |a 酒 |A jiu |x 基本知识 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |A jiu ba |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS971.22 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 傅生生 |A fu sheng sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240426