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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 住宿运营管理 |A zhu su yun ying guan li |f (美) 罗伯特·克里斯蒂·米尔著 |d = Managing the lodging operation |f Robert Christie Mill |g 李力, 宗平, 哈诺译 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2022

• 215 __ |a 208页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 英国培生酒店管理教育经典 |A ying guo pei sheng jiu dian guan li jiao yu jing dian

• 300 __ |a 四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材

• 306 __ |a 本书简体中文版由培生教育股份有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书始于酒店管理的一般要求, 从分析酒店顾客、员工与产品供应的关系入手, 论述如何提高员工的工作能力与表现, 通过成本与收益管理增加酒店收入, 以及如何不断提高酒店住宿管理能力, 解决酒店住宿服务与质量管理中的主要问题, 最终实现酒店运营管理的目标。

• 410 _0 |1 2001 |a 英国培生酒店管理教育经典

• 500 10 |a Managing the lodging operation |m Chinese

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 经营管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _1 |a 米尔 |A mi er |g (Mill, Robert Christie) |4 著

• 702 _0 |a 李力 |A li li |4 译

• 702 _0 |a 宗平 |A zong ping |4 译

• 702 _0 |a 哈诺 |A ha nuo |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20220714

• 905 __ |a GDPTC |d F719.2/204