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- 010 __ |a 978-7-122-00086-6 |d CNY29.00
- 100 __ |a 20071204d ekmy0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 食用菌400问 |e 栽培 保鲜 加工 菜谱 |f 吕作舟主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007
- 215 __ |a 367页, [4] 页图版 |c 彩图 |d 21cm
- 300 __ |a 其他题名:栽培 保鲜 加工 菜谱
- 330 __ |a 本书从介绍食用菌基础知识入门,除介绍菌种制备,常见食用菌,如香菇、平菇、草菇等食用菌的栽培季节安排,菌种选择,营养(药用)价值,培养料的配方,发菌和出菇管理,病虫害防治以及疑难问题的解答之外,还介绍了近年来从国外引进的新品种,如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。另外对毒蘑菇的识别、中毒预防急救以及对毒蘑菇的开发利用也有叙述。
- 333 __ |a 本书可供从事食用菌栽培、加工、销售人员阅读,也可供食用菌消费者参考。
- 801 _0 |a CN |b SFT |c 20071204
- 905 __ |a GDPTC |d S646/2
- 999 __ |t C |A zhh |a 20071204 09:48:39 |M zhh |m 20071204 09:48:53 |G zhh |g 20071204 09:49:25