机读格式显示(MARC)

• 000 01250nam0 2200313 450

• 001 0000140110

• 005 20190405084000.0

• 010 __ |a 978-7-03-048757-5 |d CNY39.80

• 035 __ |a (A100000NLC)008587512

• 049 __ |a A100000NLC |b UCS01008118354 |c 008587512 |d NLC01

• 100 __ |a 20160919d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物检验原理与方法 |9 shi pin wei sheng wu jian yan yuan li yu fang fa |b 专著 |f 贺稚非，刘素纯，刘书亮主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 246页 |d 26cm

• 300 __ |a 食品科学与工程类系列规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food microorganism inspection principle and method

• 330 __ |a 本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉群和酵母群的检测，食品中常见病原微生物的检测技术等。

• 510 1_ |a Food microorganism inspection principle and method |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |9 shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 贺稚非 |9 he zhi fei |c (食品工业) |4 主编

• 701 _0 |a 刘素纯 |9 liu su chun |c (女, |f 1966-) |4 主编

• 701 _0 |a 刘书亮 |9 liu shu liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20190405

• 905 __ |a GDPTC |d TS207.4/3