机读格式显示(MARC)

• 000 00952nam0 2200241 450

• 001 0000163477

• 005 20200923213400.0

• 010 __ |a 978-7-122-32108-4 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20190123d2019 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代食品安全检测技术 |9 xian dai shi pin an quan jian ce ji shu |b 专著 |f 陈士恩，田晓静主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 200页 |c 图，照片 |d 26cm

• 330 __ |a 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手，重点介绍现代食品安全检测新技术的基本原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其他污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应用。

• 606 0_ |a 食品安全 |9 shi pin an quan |x 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 陈士恩 |9 chen shi en |4 主编

• 701 _0 |a 田晓静 |9 tian xiao jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20200923

• 905 __ |a GDPTC |d TS207.3/17