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• 200 1_ |a 不说不知道 |A Bu Shuo Bu Zhi Dao |9 bu shuo bu zhi dao |b 专著 |e 你身边的食品安全 |f 孙丽红编著

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 183页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书针对国内的食品安全现状，以娓娓道来的讲座式语气，强调食品安全重要性，剖析现代食品加工技术带来的问题，扼要列举出生活中常见的不良饮食习惯与方式，明确指出加工烹调方式不当对食物的影响，客观分析农药、食品添加剂等的使用对健康的利弊，详细阐述人们易忽视的饮水和调味品的安全性问题，并对坊间流传的食品安全认识误区，进行了辟谣和辨析。

• 517 1_ |a 你身边的食品安全 |9 ni shen bian de shi pin an quan

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6-49 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 孙丽红 |A Sun Li Hong |9 sun li hong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20181210

• 905 __ |a GDPTC |d TS201.6/5