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• 010 __ |a 978-7-5686-0886-2 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 生物发酵工程 |9 sheng wu fa jiao gong cheng |f 孙科，董玉玮主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 219页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以现代发酵技术为基础，以发酵过程中的关键工程技术和生物学理论为主线，注重反映现代发酵工程的发展方向和前沿技术领域。全书分为生物发酵生产岗前准备，发酵工业菌种的制备，发酵工业培养基的制备，生物发酵设备，发酵工业无菌技术，发酵过程控制，发酵产品的分离、纯化，典型发酵产品的发酵工业生产8个项目，共21个任务。

• 606 0_ |a 发酵工程

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 孙科 |9 sun ke |f (1977~) |4 主编

• 701 _0 |a 董玉玮 |9 dong yu wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20231204

• 905 __ |a GDPTC |d TQ92/9