机读格式显示(MARC)
- 000 00611nam0 2200145 450
- 010 __ |a 978-7-5096-3260-4 |d CNY38.00
- 200 1_ |a 餐饮服务心理学 |A can yin fu wu xin li xue |d Catering service psychology |f 汪艳丽，孙惠君主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 经济管理出版社 |d 2015.10
- 215 __ |a 218页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材
- 330 __ |a 餐饮服务心理学作为专门研究餐饮活动过程中个体以及群体心理变换规律的学科，对于餐饮服务类学生的能力提高十分重要。教材涵盖了就餐者、服务人员和管理者三类人的心理活动规律。