机读格式显示(MARC)

• 000 00986nam0 2200277 450

• 001 0000245371

• 005 20230330175200.0

• 010 __ |a 978-7-5321-7348-8 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20200408d2019 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 天才主厨的绝对温度 |A tian cai zhu chu de jue dui wen du |e “HAJIME”米田肇的故事 |f (日)石川拓治著 |g 叶酱译

• 210 __ |a 上海 |c 上海文艺出版社 |d 2019

• 215 __ |a 337页 |c 彩图 |d 19cm

• 300 __ |a 上海文艺·日系Life

• 330 __ |a 本书记录了米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本的经历。

• 510 1_ |a Absolute temperature of a genius chef |z eng

• 606 0_ |a 厨师 |A chu shi |x 生平事迹 |y 日本 |z 现代

• 610 0_ |a 米田肇 |A mi tian zhao

• 690 __ |a K833.138 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 石川拓治 |A dan chuan tuo zhi |f (1961-) |4 著

• 702 _0 |a 叶酱 |A ye jiang |4 译

• 801 _0 |a CN |b GDXH |c 20200408

• 905 __ |a GDPTC |d K833.138/5