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• 010 __ |a 978-7-5517-2753-2 |d CNY75.00

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• 200 1_ |a 餐饮空间设计 |A can yin kong jian she ji |b 专著 |f 张红琼，谭俊，王娇主编

• 210 __ |a 沈阳 |c 东北大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 201页 |c 图 |d 29cm

• 300 __ |a 精品课程配套教材 21世纪应用型人才培养规划教材 “双创”型人才培养优秀教材

• 330 __ |a 本书从多维度探讨了餐饮空间设计的基本概念，通过对餐饮空间发展现状及趋势、空间环境的分类及其构成要素的研究，针对餐饮空间设计构建了系统性的知识结构，强调整体设计能力、技术意识和理性思维方法，以培养学生对餐饮空间环境整体策划与设计的能力，提高学生处理问题的逻辑思维、专业技术能力与设计协调能力；针对主题性餐饮空间设计，特别选取了最新的具有代表性的空间设计案例，从空间设计市场化特点、如何确立主题性餐饮的主题和创意构思、主题性餐饮空间的表现手法等方面进行了详细阐释；最后专门选编了具有代表性的餐饮空间设计案例，以及餐饮空间常用家具图例和尺寸。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 服务建筑 |x 室内装饰设计 |j 教材

• 690 __ |a TU247.3 |v 5

• 701 _0 |a 张红琼 |A zhang hong qiong |4 主编

• 701 _0 |a 谭俊 |A tan jun |4 主编

• 701 _0 |a 王娇 |A wang jiao |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20211218

• 801 _0 |a CN |b A210000LPL |c 20211203

• 905 __ |a GDPTC |d TU247.3/25