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• 010 __ |a 978-7-5184-1762-9 |d CNY65.00

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• 200 1_ |a 食品加工机械与设备 |9 shi pin jia gong ji xie yu she bei |b 专著 |f 邹小波主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 434页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材 食品科学与工程专业主干课程

• 312 __ |a 封面英文题名：Food processing machinery and equipment

• 330 __ |a 本书涵盖食品物料输送、清理与分选、分离、粉碎与脱壳、混合、浓缩与干燥、杀菌、熟化与成型、速冻与发酵、包装等单元操作的各类机械与设备。

• 510 1_ |a Food processing machinery and equipment |z eng

• 606 0_ |a 食品加工设备 |9 shi pin jia gong she bei |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS203 |v 5

• 701 _0 |a 邹小波 |9 zou xiao bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b GDPTC |c 20201119

• 905 __ |a GDPTC |d TS203/6