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• 200 1_ |a 朝鲜族传统食品生产技术 |9 chao xian zu chuan tong shi pin sheng chan ji shu |b 专著 |f 李范洙，金铁，金清主编

• 210 __ |a 延吉 |c 延边大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 170页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书阐述了朝鲜族传统食品的原料、加工原理及加工技术、营养保健作用、工厂化生产及产业化发展前景等内容。

• 606 0_ |a 朝鲜族 |9 Chao Xian Zu |x 食品加工

• 690 __ |a TS205 |v 5

• 701 _0 |a 李范洙 |9 li fan zhu |4 主编

• 701 _0 |a 金铁 |9 jin tie |4 主编

• 701 _0 |a 金清 |9 jin qing |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20240409

• 905 __ |a GDPTC |d TS205/31