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• 010 __ |a 978-7-5639-8057-4 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 食品标准与食品安全管理 |A shi pin biao zhun yu shi pin an quan guan li |b 专著 |f 庞艳华，孙晓飞编著

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2023.04

• 215 __ |a 188页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共7章，主要内容包括标准化与标准制定，我国食品标准体系，国际上的食品标准与贸易协议，我国食品生产经营许可与认证，食品安全与质量管理体系，食品卫生、安全与质量监管，以及食品安全监督与管理的应用。

• 333 __ |a 本书适用于食品安全研究者

• 606 0_ |a 食品标准 |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品安全 |x 安全管理 |x 基本知识

• 690 __ |a TS207.2 |v 5

• 690 __ |a TS201.6

• 701 _0 |a 庞艳华 |A pang yan hua |4 编著

• 701 _0 |a 孙晓飞 |A sun xiao fei |4 编著

• 801 _2 |a CN |b GDXHCF |c 20230504