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• 200 1_ |a 餐饮店经营管理一点通 |f [文成, 韩颖主编] |g 店铺成功经营管理研究项目组编著 |A can yin dian jing ying guan li yi dian tong |F [ Wen Cheng, Han Ying Zhu Bian]

• 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2004

• 215 __ |a 240页 |d 23cm

• 225 2_ |a 店铺轻松盈利与规范管理丛书

• 330 __ |a 本书就餐厅、饭馆等各种类型的餐饮店如何进行开店筹备、店面设计、菜单制作、成本控制、服务员培训、厨房管理及安全与卫生管理等工作进行了详尽而全面地阐述。

• 461 _0 |1 2001 |a 店铺轻松盈利与规范管理丛书

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 文成 |4 主编 |A wen cheng

• 701 _0 |a 韩颖 |4 主编 |A han ying

• 712 02 |a 店铺成功经营管理研究项目组 |4 编著 |A dian pu cheng gong jing ying guan li yan jiu xiang mu zu

• 801 _0 |a CN |b 541

• 905 __ |a GDPTC |d F719.3/3

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• 995 __ |a SFT |f F719.3/3 |s 3 |b 00102364 |e S |h 001 |v PZ |b 00102365 |e S |h 001 |v PZ |b 00102366 |e S |h 001 |v PZ