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• 010 __ |a 978-7-5552-7141-3 |d CNY48.00 (含附件)

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• 200 1_ |a 亚洲咖啡西点 |A ya zhou ka fei xi dian |d = Asia coffee and western-style pastry |i 圣诞伴手礼 |f 主编王森 |z eng

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2019.1

• 215 __ |a 105页 |c 彩图 |d 28cm |e 附别册1册 (15页 ; 24cm)

• 314 __ |a 版权页题: 摄影刘力畅, 王东, 葛秋成, 陈睿琦

• 314 __ |a 王森, 被业界誉为“圣手教父”, 拥有超过十万的学子。

• 330 __ |a 本书主要讲述食物在烘焙中的应用、技术配方, 以及介绍与圣诞节日相关的烘焙美食, 和一切跟圣诞美食有关的烘焙文化与一些烘焙大师手中烘作品制作方法和技巧, 介绍当今烘焙业界流行趋势。

• 333 __ |a 西点爱好者及相关商业人员

• 510 1_ |a Aisa coffee and western-style pastry |z eng

• 517 1_ |a 圣诞伴手礼 |A sheng dan ban shou li

• 606 0_ |a 西点 |A xi dian |x 制作

• 606 0_ |a 西点 |A xi dian |x 商业经营

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 王森 |A wang sen |4 主编

• 702 _0 |a 刘力畅 |A liu li chang |4 摄影

• 702 _0 |a 王东 |A wang dong |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20190528

• 905 __ |a GDPTC |d TS213.23/4