学科导航 >> 生物化学与分子生物学[分类号: Q5 ]
| 题名 | 责任者 | 出版信息 | 索书号 | 借阅次 | |
| 1 | 壳聚糖.2版 | 蒋挺大编著 | 化学工业出版社 2007 | Q539/1 | 2 |
| 2 | 乳蛋白功能配料加工及应用 | 周鹏主编 | 科学出版社 2019 | Q513/1 | 2 |
| 3 | 生物化学 | 徐煌, 韩冬主编 | 浙江大学出版社 2021.9 | Q5/4 | 2 |
| 4 | 酶与酶工程及其应用 | 孙君社主编 | 化学工业出版社 2006 | Q55/1 | 1 |
| 题名 | 责任者 | 出版信息 | 索书号 | 借阅次 | |
| 1 | 壳聚糖.2版 | 蒋挺大编著 | 化学工业出版社 2007 | Q539/1 | 2 |
| 2 | 乳蛋白功能配料加工及应用 | 周鹏主编 | 科学出版社 2019 | Q513/1 | 2 |
| 3 | 生物化学 | 徐煌, 韩冬主编 | 浙江大学出版社 2021.9 | Q5/4 | 2 |
| 4 | 酶与酶工程及其应用 | 孙君社主编 | 化学工业出版社 2006 | Q55/1 | 1 |